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十八岁还在长身体, 肚子饿得快,清音下班直奔杏花胡同。

别说,她才刚到胡同口, 顾大妈就在门口使劲挥手,“音音下班啦?”

也不知道在大门口等了多久。

清音心头一软,她知道,顾妈妈是怕她忘了那天晚上说的话, 怕她避着顾安, 又不来他们家了, 所以在这“堵”人呢。

“顾妈妈, 饿死我啦, 今天咱们吃啥?”

这个“咱们”可真好听, 老太太笑得见牙不见眼, “吃鸡肉,前几天安子拎回来的小公鸡, 我没舍得吃,一直给养着,已经杀好咯。”

昨晚待客的饭菜全吃光了,剩下的羊肉已经挂起来,留着以后慢慢吃, 刚吃过羊肉清音确实想换个口味,“还没炒吧?”

“没呢, 我就说不知道你想吃啥口味的, 等你回来再做。”要不是怕打扰音音上班, 她中途就想跑去卫生室问问。

这年轻人啊,就是辛苦,尤其音音最辛苦, 上班最累,最忙。

“那咱们吃糍粑辣子鸡嘛,去我那边炒。”

“啥叫糍粑辣子?”

清音解释一遍,回家跟她一起拎鸡。主要是做这个菜比较呛口,顾家的厨房太小了,还不通风,她得保护好自己的肺。后世有研究表明,罹患肺癌最多的两种人群就是老烟民和经常做饭的家庭妇女。

以后开放了,她得配台抽油烟机!

到家,顾大妈生火,清音先将鸡肉剁成小块,再把上次买的辣椒煮一下,捣成一碗糍粑辣椒,加姜蒜开始爆炒……炒这个鸡时间很关键,大火七八分钟就行,炒太久肉会柴,炒太短又不入味。

很快,糍粑辣椒的软糯香味,裹挟着鸡肉的嫩香味,飘荡到大院的上方,无论是正在吃饭的还是准备吃饭的,都沉默了。

是的,一次又一次,他们都沉默了。

小清音今天是把厨房给炸了吗?

咋就那么香呢?

她的调料和油都是不要钱的吧?

孩子们又闹着不肯吃自家饭菜,想要上清音家吃饭了。

清音:关门,开饭。

米饭是现煮的,她嫌蒸米饭麻烦,都是一锅焖熟的,口感虽然差点,但配上又香又嫩的糍粑辣子鸡,还嫌米饭煮得不够多呢!

一口鸡肉,能下三口米饭呀。

糍粑辣椒不像一般的干辣椒段那么燥热和辣口,既容易入味

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